Le marché des surgelés en France représente un secteur dynamique avec une consommation annuelle de 2 millions de tonnes. Les consommateurs français accordent leur confiance à des marques emblématiques qui ont su développer une expertise unique dans la conservation et la qualité des aliments surgelés.
Les géants historiques du surgelé en France
Dans le paysage de la distribution des produits surgelés, plusieurs acteurs majeurs se distinguent par leur savoir-faire et leur présence historique. Ces enseignes ont su fidéliser leur clientèle grâce à des stratégies commerciales innovantes et une offre diversifiée.
Picard : le leader incontesté du marché
L’enseigne spécialisée domine le secteur avec un réseau de magasins étendu sur tout le territoire. La marque se démarque par sa capacité à innover et à proposer des produits haut de gamme. Ses points de vente, facilement identifiables, attirent une clientèle fidèle séduite par la qualité et la variété des références proposées.
Findus et ses produits emblématiques
Cette marque historique s’est imposée dans les rayons surgelés des supermarchés avec une gamme variée de produits. La mdd au rayon pizza surgelée fait partie des segments où Findus maintient sa position, aux côtés de ses autres références phares comme les poissons panés et les légumes.
Les nouvelles tendances du marché du surgelé
L’industrie des produits surgelés connaît une transformation majeure, reflétée par les statistiques de consommation qui indiquent 2 millions de tonnes consommées annuellement en France. Les habitudes d’achat évoluent, avec une forte présence des achats en magasin traditionnels et une montée des services de livraison spécialisés.
Les marques distributeurs à la conquête des consommateurs
Le classement 2024 établi par Kantar révèle une dynamique intéressante dans le secteur des surgelés salés. Les données du Consumer Reach Points (CRP) montrent une progression remarquable d’Italpizza, tandis que Maître Coq maintient sa position. Les consommateurs manifestent un intérêt grandissant pour les enseignes spécialisées comme Picard, Thiriet, Bofrost, Maximo, Argel, lesquelles répondent aux attentes en matière de qualité et de service.
L’émergence des marques bio et premium
Le segment premium du marché des surgelés prend de l’ampleur, comme l’attestent les analyses récentes. Les enseignes spécialisées dans la livraison, notamment Picard et Thiriet, se distinguent par leur engagement dans la qualité et le respect rigoureux de la chaîne du froid. Cette évolution répond aux exigences des consommateurs modernes, soucieux de la qualité des produits et du service. Les études menées par UFC-Que Choisir confirment cette tendance, avec des évaluations régulières des différentes marques selon des critères stricts.
Les critères de choix des consommateurs pour les surgelés
Les consommateurs français, avec une consommation annuelle de 2 millions de tonnes de produits surgelés, établissent leurs choix selon différents paramètres. Les habitudes d’achat révèlent une préférence marquée pour les achats en magasin, tandis que la livraison par les enseignes spécialisées gagne du terrain grâce à la maîtrise de la chaîne du froid.
Le rapport qualité-prix comme facteur décisif
Les marques comme Picard, Thiriet et Bofrost se positionnent sur le marché en fonction des attentes des consommateurs. Le classement 2024 établi par Kantar, basé sur le Consumer Reach Points (CRP), montre une évolution des préférences. La marque Italpizza progresse significativement dans le segment des produits salés, alors que Maître Coq maintient sa position, illustrant l’importance du rapport qualité-prix dans les décisions d’achat.
L’influence des évaluations et tests indépendants
Les consommateurs s’appuient sur les analyses d’organismes indépendants pour leurs choix. L’UFC-Que Choisir, association indépendante depuis 1951, réalise régulièrement des comparatifs entre les principales enseignes comme Picard, Thiriet, Bofrost, Maximo et Argel. Ces évaluations, notées de « Très bon » à « Mauvais », constituent une référence fiable pour les acheteurs. Les tests mis à jour fournissent une base objective pour la sélection des produits surgelés.